加賀野菜ブランド認定１５品目の一つ「加賀れんこん」。加賀藩五代藩主・前田綱紀の頃、薬用として栽培されていた蓮根は明治20年頃を境に食用として流通。当時は「大樋蓮根」「小坂蓮根」という名で販売されていた蓮根を、生産の拡大を機に、旧国名である加賀藩にちなんで「加賀蓮根」に改名されました。

模様の配置例　（部分に配置）

施工例（高木屋金物店／金沢市大樋町）