冷菓とは、アイスクリームやかき氷、シャーベットなど、冷やして供される菓子の総称。総務省統計局の家計調査結果によると、金沢市は冷菓の一世帯当たりの年間の支出金額及び購入数量が全国で1位（平成23年～25年平均）。全国的にも冷菓好きな地域であることが窺い知れる。

模様の配置例　（全体に配置）